Xylit ist ein Zuckeraustauschstoff, welcher kariostatische und antikariogene Wirkung hat.

Xylit verstärkt den physiologisch vorkommenden Wiedererhärtungsprozess, indem es die Produktion von Säuren aus anderen Nahrungszuckern verhindert. Die kariogenen Bakterien werden daran gehindert, sich als Plaquebakterien an der Zahnoberfläche anzuheften. Zudem regt Xylit die Speichelproduktion an und fördert die Bildung von Komplexen mit Calcium und Speicheleiweißen in der Mundhöhle, was zu einer Remineralisation von Zahnhartsubstanz führt. Xylit erhöht den pH-Wert im Mundraum, was für die Kalziumeinlagerung im Zahnschmelz Grundvoraussetzung ist.

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